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Käsesorte Camembert – weltberühmter Käse aus der Normandie

Käsesorte aus Frankreich

Der Käse Camembert aus Frankreich Camembert ist ursprünglich ein französischer Weißschimmelkäse. Unter dem Namen Camembert de Normandie AOC genießt er den Rang einer geschützten Herkunftsbezeichnung. Nur die in der Normandie aus Rohmilch hergestellten Camembert dürfen Camembert de Normandie genannt werden. Dagegen ist der Name Camembert frei verwendbar. Die Camembert de Normandie Herstellung Marie Harel stellte die ursprüngliche Camembert aus Rohmilch in der Normandie, …

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